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金鄉:大蒜價格連續上漲
2019-3-26 10:20:00
來源:山東金鄉市場
作者: -
編輯:李潔

一:大蒜行情動態

根據山東省金鄉縣大蒜專業批發市場信息中心對(3月18日--24日)大蒜行情監測,保鮮蒜上周平均價格為5.74元/公斤,上上周保鮮蒜平均批發價格為5.60元/公斤,環比上漲率為2.50%,大蒜價格小幅上漲。保鮮大蒜上周成交量為38035噸,上上周成交量為35249噸,環比下降率為7.90%,成交量上漲,上周保鮮大蒜成交額為21717.99萬元,上上周保鮮蒜成交額為19739.44萬元,環比上漲率為10.02%,保鮮大蒜成交額上漲。

去年同期保鮮大蒜價格為3.49元/公斤,同比上漲率為64.47%,大蒜價格陡升,去年同期保鮮大蒜成交量為28565噸,同比上漲率為33.15%,成交量陡升,去年同期保鮮大蒜成交額為9969.185萬元,同比上漲率為117.85%,成交額陡升。

二:大蒜動態分析

上周大蒜價格基本呈現小幅上漲態勢,國內消費市場和國際市場都是剛需采購,炒作商左手倒右手,消費跟進一般,蒜片企業也沒有開業生產,污水處理廠雖然清淤治理完畢,但還沒有正常運轉。大蒜價格小幅上漲,主要是炒貨商的運作造成的,人氣旺促進了交易的虛假繁榮,存在一定泡沫,希望儲存商抓住有利時機積極出售,避免后期價格下滑利益受損。雖然污水處理廠清淤治理完成,但由于蒜片原料價格過高,現在的大蒜價格已經到了無法再加工蒜片的程度。蒜片企業沒有采購備貨的。

保鮮大蒜價格小上漲,成交量,成交額上漲的主要原因如下:

1:上周上市貨源不算太多,儲存商出售積極性時高時低,但要價堅持或上撐,采購商按需采購,但今年資金充足,人氣高漲,炒作商對大蒜,蒜片同時炒貨,造成虛假繁榮,散戶不明真相跟進的多,這次炒作持續的時間長,部分短炒商獲利出售,使得更多的散戶介入炒貨,儲存商仍要價硬氣或要價持續上撐,造成大蒜價格的持續上漲。

2:由于價格的持續上漲,采購商只有剛需采購,但走貨量并不是太大,對當前大蒜價格接受度低,采購備貨量不大。但炒作商交易持續跟進,左手倒右手的量持續增加,使得成交量上漲。

3:云南鮮蒜以大量上市,開始運往全國大消費市場,鮮蒜的上市,勢必沖擊保鮮蒜的銷售。雖然量還不是太大,但對儲存商也是有一定的壓力。現在離河南早熟上市還有20多天的時間,儲存商銷售時間很緊迫了。

三:本周大蒜行情預測分析

1:今天是3月24日,國內消費市場和國際消費市場都是按需采購,采購積極性不高,備貨量不大,儲存商出售積極性尚可,采購商剛需采購。

2:2018年大蒜庫存量383萬噸,截止現在消耗大蒜大約242萬噸左右,庫存量還有141萬噸左右,創歷史以來剩余大蒜最高紀錄。今后的大蒜銷售形勢仍然不容樂觀。

3:云南新大蒜大量上市,新大蒜已發往全國各大主要消費市場,國內消費市場保鮮蒜消費量減少,國內消費市場采購保鮮蒜量下降,現在到河南早熟蒜上市還有20多天的時間,河南早熟蒜上市后又會對保鮮蒜銷量產生一次沖擊。今天已是3月24日了,到6月10日新大蒜干透能完全出口還有47天左右的銷售時間,按照歷年大蒜綜合消費均量來看,到6月10日庫存大蒜將會有70多萬噸的剩余量,也是歷史以來最大值。

4:現在大蒜價格處于高位,以現在的大蒜價格生產蒜片以無利益可圖,如果大蒜價格不下降,蒜片生產企業基本上無法恢復生產,會出現大蒜庫存量下降緩慢,大蒜價格下滑的局面。現在污水處理廠清淤工作基本完成,具體生產日期待定,現在的蒜片庫存量已處于歷史最大量。

5:2018年全國大蒜種植面積減少25%左右,雖然是利好消息,但畢竟2018年收獲面積是歷史最大。根據現在大蒜苗情來看,今年大蒜會增產,今天是3月24日,再出現極端天氣的可能性不大。

未來大蒜價格很難預測,本該下降的大蒜價格,現在是小幅上漲,人為因素干澀太多,總的來看未來一段時間大蒜價格應該是呈現下滑趨勢,但由于人為因素的干預,未來價格還很難做出判斷,希望儲存商看清真實局勢,理性分析當前形勢,積極有序的銷售大蒜,避免未來利益收到損失。

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